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Biscotti di Avena e Cocco

Deliziosi biscotti croccanti a base di avena e cocco, perfetti come merenda sana o snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 12 biscotti
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italiana
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1/2 tazza avena rapida (44 g)
  • 1 cucchiaio olio di cocco fuso (15 ml)
  • 1/2 tazza cocco grattugiato non zuccherato (42 g)
  • 3 cucchiai sciroppo d'acero (44 ml)

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 350 gradi F (177 gradi C) e rivesti una teglia per biscotti con carta da forno.
  2. In una ciotola, aggiungi l'avena e versa l'olio di cocco fuso sopra di essa.
  3. Mescola energicamente fino a quando l'avena risulta leggermente umida.
  4. Aggiungi il cocco grattugiato e mescola bene.
  5. Versa lo sciroppo d'acero e mescola fino a che ogni ingrediente è ben combinato.
  6. Usa un cucchiaio per biscotti per formare dei dischi sulla teglia preparata.
  7. Cuoci in forno per 9-10 minuti, finché non sono dorati e croccanti.
  8. Lascia raffreddare prima di rimuovere i biscotti dalla teglia.
Servizio
  1. Servili caldi o a temperatura ambiente e goditi la loro bontà!

Notes

Questi biscotti sono estremamente versatili! Possono essere serviti da soli o con yogurt greco e frutta. Provali anche con burro di mandorle o nocciole.