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Biscotti di Avena e Banana

Questi biscotti sono una scelta sana e deliziosa, perfetti per la colazione o uno spuntino. Realizzati con ingredienti semplici come avena e banane, sono facili e veloci da preparare.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 biscotti
Course: Colazione, Snack
Cuisine: Italiano
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g fiocchi d'avena
  • 2 pezzi banane mature Devono essere ben mature per garantire la dolcezza.
  • 80 g burro di arachidi Può essere sostituito con burro di mandorle o crema di nocciole.
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino cannella in polvere Può essere omessa se non gradita.
  • 1 pizzico sale
  • q.b. g gocce di cioccolato o frutta secca Facoltativi.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180 °C e foderare una teglia con carta da forno.
  2. In una ciotola grande, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
  3. Aggiungi il burro di arachidi, l'estratto di vaniglia, la cannella e un pizzico di sale e mescola bene.
  4. Incorpora i fiocchi d’avena e mescola fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungendo gocce di cioccolato o frutta secca se desiderato.
  5. Con un cucchiaio, preleva delle porzioni di impasto, forma delle palline e appiattiscile sulla teglia, lasciando spazio tra i biscotti.
  6. Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non sono dorati.
  7. Lascia raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia.

Notes

Puoi tostare leggermente i fiocchi d’avena in una padella per una consistenza migliore. Assicurati che il forno sia caldo e non cuocere troppo i biscotti.