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Biscotti del Dottor Berrino

Biscotti leggeri e croccanti, unendo salute e gusto con banana e noci, perfetti per merende o colazioni.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 10 biscotti
Course: Colazione, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Secchi
  • 150 g farina integrale
  • 100 g fiocchi d'avena
  • 50 g noci tritate
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1 pizzico sale
Ingredienti Umidi
  • 50 g miele o sciroppo d'acero
  • 1 banana matura schiacciata
  • 50 g olio di semi

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina integrale, i fiocchi d'avena, le noci tritate, la cannella e il pizzico di sale.
  2. In un’altra ciotola, combina il miele (o lo sciroppo d'acero), la banana schiacciata e l'olio di semi. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto ben amalgamato.
  4. Forma delle palline con l’impasto e schiacciale leggermente su una teglia rivestita di carta forno.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti o fino a doratura.
  6. Lascia raffreddare i biscotti e servi!

Notes

Questi biscotti possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente. Ottimi con tè o caffè, accompagnati da yogurt greco e frutta fresca.