Inizia sbattendo l'uovo con lo zucchero, il miele, la panna acida, l'olio vegetale e la cannella in polvere in una ciotola grande. Continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Una volta che gli ingredienti sono ben combinati, aggiungi la farina setacciata insieme a metà dell'avena e il lievito in polvere. Mescola delicatamente.

Incorpora la frutta surgelata nel composto. Dopo aver mescolato bene, aggiungi il resto dei fiocchi d'avena e lavora l'impasto fino a formare delle palline.

Posiziona le palline su una teglia coperta con carta da forno, lasciando un po' di spazio tra di loro.

Cuoci i biscotti in un forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 15 minuti, o fino a quando non sono dorati.

Una volta pronti, lasciali raffreddare su una griglia e conservali in un contenitore ermetico in un luogo oscuro e asciutto.