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Biscotti Campurriani Vegani

Un dolce semplice e delizioso, questi biscotti vegani con mandorle sono perfetti per ogni momento della giornata.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 12 biscotti
Course: Dolce, Pausa Caffè
Cuisine: Italiana, Vegana
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 125 g margarina
  • 1 unità uovo di lino (1 cucchiaio di semi di lino triturati + 3 cucchiai di acqua) Lasciare riposare per 10-15 minuti.
  • 100 g zucchero bianco
  • 25 g panela o zucchero di canna
  • 50 g mandorle macinate
  • 200 g farina di grano
  • 5 g lievito chimico

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Mescola 3 cucchiai di acqua con 1 cucchiaio di semi di lino triturati e lascia riposare per 10-15 minuti.
  3. In una ciotola grande, unisci la margarina, lo zucchero bianco, la panela, le mandorle, la farina e il lievito.
  4. Aggiungi l'uovo di lino e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Forma delle palline della dimensione di una noce con l'impasto.
  6. Disponi le palline su una teglia rivestita di carta da forno e schiacciale leggermente.
  7. Inforna per circa 18 minuti fino a doratura.
  8. Sforna e lascia raffreddare su una griglia.

Notes

Puoi gustarli semplici o accompagnati con marmellata o miele. Servili con tè caldo o caffè per una merenda speciale.