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Biscotti allo Yogurt e Cioccolato Fondente

Un delizioso biscotto che unisce la cremosità dello yogurt alla ricchezza del cioccolato fondente, perfetti per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 24 biscotti
Course: Dolce, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 150 g yogurt Puoi utilizzare yogurt intero per un sapore più ricco.
  • 120 g zucchero
  • 120 ml olio di semi Puoi sostituirlo con olio d'oliva dal gusto leggero.
  • 1 cucchiaino aroma di vaniglia
  • 8 g lievito per dolci
  • 380 g farina
  • 200 g cioccolato fondente Puoi sostituirlo con cioccolato al latte o alla nocciola.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola capiente, unisci lo yogurt e lo zucchero, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
  2. Aggiungi l'olio di semi e l’aroma di vaniglia, continuando a mescolare per amalgamare gli ingredienti.
  3. Setaccia insieme la farina e il lievito e incorporali gradualmente al composto, mescolando fino a quando non è tutto ben amalgamato.
  4. Tritura il cioccolato fondente e aggiungilo all’impasto, mescolando delicatamente per distribuirlo uniformemente.
  5. Preleva porzioni di impasto e forma delle palline, poi sistemale su una teglia foderata con carta da forno, lasciando un po' di spazio tra di loro.
  6. Cuoci in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché non sono dorati.
  7. Una volta cotti, lascia raffreddare prima di gustarli.

Notes

Puoi congelare l'impasto in anticipo e cuocere i biscotti al bisogno. Per un biscotto ancora più aromatico, aggiungi un pizzico di cannella o scorza di limone grattugiata all’impasto.