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Biscotti alle nocciole e mele

Deliziosi biscotti che uniscono la dolcezza delle mele e il croccante delle nocciole, perfetti per ogni momento della giornata.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 20 biscotti
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 unità mele medie Lavare, sbucciare e tagliare a pezzi.
  • 200 g nocciole Utilizzare nocciole tostate per un sapore migliore.
  • q.b. nocciole intere per decorare Da inserire nel centro dei biscotti.

Method
 

Preparazione
  1. Rivestire una teglia con carta da forno e preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius in modalità convezione.
  2. Lavare e asciugare le mele. Tagliarle a metà, rimuovere il torsolo, sbucciarle e tagliarle a pezzi.
  3. Mettere i pezzi di mela in un frullatore insieme alle nocciole e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Trasferire il composto in una ciotola e mescolare con cura per ottenere una consistenza uniforme.
  5. Prendere una piccola porzione del composto, delle dimensioni di una noce, e formare una pallina.
  6. Posizionare la pallina sulla teglia e schiacciarla leggermente, quindi inserire una nocciola intera al centro.
  7. Continuare in questo modo, facendo in modo che tutti i biscotti siano della stessa dimensione e posizionandoli ben distanziati.
  8. Cuocere per circa venti minuti, fino a quando sono leggermente dorati e screpolati in superficie.
  9. Rimuovere dal forno e lasciar raffreddare leggermente prima di gustarli.

Notes

I biscotti sono perfetti per essere serviti con tè o caffè. Possono essere accompagnati da crema di cioccolato o marmellata e decorati con zucchero a velo per un aspetto elegante.