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Biscotti alla Marmellata

Questi biscotti tipici italiani, teneri e fragranti, sono perfetti per accompagnare tè o caffè e offrono un'esplosione di sapori grazie alla loro combinazione di burro e marmellata.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 biscotti
Course: Dolce, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 250 g farina
  • 125 g burro ammorbidito
  • 100 g zucchero
  • 1 pezzo uovo
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • q.b. marmellata a scelta Ad esempio, albicocca o fragola
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
  2. Aggiungi l'uovo e continua a mescolare fino a quando tutto è ben amalgamato.
  3. Incorpora la farina, il lievito e un pizzico di sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  4. Stendi l'impasto su un foglio di carta da forno, formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore.
  5. Spalma la marmellata uniformemente sulla superficie dell'impasto.
  6. Arrotola l'impasto su se stesso, formando un log compatto.
  7. Avvolgi il log nella carta da forno e refrigeralo per almeno un'ora per solidificare.
  8. Nel frattempo, preriscalda il forno a 180 gradi C.
  9. Togli il log dal frigorifero e affettalo in biscotti di circa 1 cm di spessore.
  10. Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci per 15-20 minuti o fino a doratura.
  11. Lascia raffreddare i biscotti prima di servire.
Servizio
  1. I biscotti alla marmellata sono deliziosi da soli, ma puoi presentarli su un bel piatto da portata, magari accompagnati da una tazza di tè o caffè.
  2. Per un tocco extra, prova a spolverarli con zucchero a velo prima di servirli.
  3. Una crema di cioccolato o una coppa di gelato alla vaniglia possono creare un dessert da sogno!

Notes

Sperimenta con diverse marmellate per variare i sapori. Conserva i biscotti in un contenitore ermetico e assicurati che siano completamente raffreddati prima di riporli.