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Biscotti alla Banana e Cioccolato

Deliziosi biscotti sani unendo la dolcezza delle banane con il cioccolato fondente. Perfetti per colazione o merenda.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 biscotti
Course: Colazione, Snack
Cuisine: Italiana
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 banana Sbucciare e schiacciare
  • 1 uovo Aggiungere alla banana schiacciata
  • 130 gr fiocchi d’avena Mescolare nell'impasto
  • 100 gr cioccolato fondente non zuccherato Sciogliere a bagnomaria o nel microonde
  • 1/2 cucchiaino cannella Per aromatizzare l'impasto
  • Mandorle A piacere per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Sbucciare la banana e tagliarla a fette, poi schiacciarla in una ciotola fino ad ottenere una purea liscia.
  2. Aggiungere l'uovo e mezzo cucchiaino di cannella alla banana schiacciata e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Unire a poco a poco i 130 gr di fiocchi d’avena e mescolare finché non si ottiene un impasto ben amalgamato.
  4. Formare dei cestini con l'impasto e posizionarli su una teglia foderata di carta da forno.
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti, fino a quando i biscotti non diventano dorati.
  6. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, prestando attenzione a non bruciarlo.
  7. Riempire i cestini di biscotti con il cioccolato fondente fuso e guarnire con mandorle a piacere.
  8. Mettere in frigorifero per 30 minuti per far solidificare il cioccolato.

Notes

Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni oppure in frigorifero per una settimana. Per un sapore più ricco, aggiungi un pizzico di sale marino sopra il cioccolato fuso.