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Biscotti alla Banana e Cioccolato

Questi biscotti combinano il dolce sapore della banana con l'intensità del cioccolato fondente, offrendo uno spuntino sano e gustoso, ideale per accompagnare il caffè o come dolce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 biscotti
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 pezzo banana Banana matura è ideale.
  • 1 pezzo uovo
  • 130 grammi fiocchi d’avena Fiocchi d'avena non zuccherati.
  • 100 grammi cioccolato fondente non zuccherato Sciolto a bagnomaria o nel microonde.
  • mezza cucchiaino cannella Aggiunge aroma.
Opzionali
  • a piacere grammi mandorle Per guarnire.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. Sbucciare la banana e tagliarla a fette, poi schiacciare in una ciotola fino ad ottenere una purea liscia.
  2. Aggiungere l’uovo e mezzo cucchiaino di cannella alla banana schiacciata e mescolare bene.
  3. Unire a poco a poco i fiocchi d’avena e mescolare finché l’impasto non è omogeneo.
Cottura
  1. Formare dei cestini con l’impasto su una teglia foderata.
  2. Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti.
  3. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Assemblaggio
  1. Una volta raffreddati, riempire i cestini di biscotti con il cioccolato fuso.
  2. Guarnire con mandorle e mettere in frigorifero per 30 minuti per far solidificare il cioccolato.

Notes

Per una presentazione elegante, disporre i biscotti su un piatto da portata e decorare con fettine di banana fresca. Per un tocco extra di croccantezza, aggiungere noci tritate all’impasto. Aggiungere un pizzico di vaniglia per un sapore più ricco. Per dolcificare ulteriormente, aggiungere miele o sciroppo d’acero.