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Biscotti al succo d'arancia freschi e profumati

Biscotti al Succo d'Arancia

Deliziosi biscotti al succo d'arancia, teneri e gommosi, perfetti per accompagnare tè o caffè.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 biscotti
Course: Dolci, Snack
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g farina Può essere sostituita con farina integrale per un sapore più rustico.
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro ammorbidito Assicurati che sia ben ammorbidito a temperatura ambiente.
  • 1 pezzo uovo
  • 50 ml succo d'arancia Utilizza succo fresco per un sapore autentico.
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 1 pizzico sale
  • 1 pezzo scorza di arancia Usa la scorza fresca.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.
  2. In una ciotola grande, lavora il burro ammorbidito e lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa e chiara.
  3. Incorpora l'uovo, il succo d'arancia e la scorza d'arancia, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
  4. In un'altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e al sale.
  5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  6. Preleva porzioni di impasto con un cucchiaio e forma delle palline da posizionare sulla teglia, distanziandole tra loro.
  7. Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, fino a quando i biscotti risultano dorati ai bordi.
  8. Lascia raffreddare leggermente i biscotti sulla teglia, poi trasferiscili su una griglia a raffreddare completamente.

Notes

Assicurati che il burro sia ben ammorbidito per facilitare l’emulsione con lo zucchero. Se preferisci biscotti più croccanti, cuoci per un paio di minuti in più. Puoi spolverare un po' di zucchero a velo prima di servire per un tocco decorativo.