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Biscotti al Succo d'Arancia

Deliziosi biscotti fragranti al succo e scorza d'arancia, perfetti per accompagnare tè o caffè.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 10 biscotti
Course: Colazione, Dessert, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 300 g farina
  • 80 g zucchero
  • 1 unità uovo
  • 100 g burro (fuso) Lasciar raffreddare prima di usarlo.
  • 1 unità succo e scorza di arancia non trattata
  • 5 g lievito in polvere
  • 2 cucchiai olio d'oliva Può essere sostituito con un olio neutro.
  • q.b. g zucchero a velo (per guarnire)

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola insieme la farina, lo zucchero e il lievito.
  2. Sciogli il burro e lascialo raffreddare.
  3. Fai un incavo nella miscela di farina e aggiungi la scorza e il succo dell'arancia.
  4. A questo punto, aggiungi l'uovo e l'olio d'oliva. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Lavora l'impasto per 1-2 minuti fino a quando diventa elastico.
  6. Forma delle salsicce con l'impasto e tagliale in pezzi.
  7. Rotola ogni pezzo in una pallina e appiattiscila con le mani.
  8. Cuoci nel forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti, o fino a quando i biscotti non sono dorati.
  9. Una volta cotti, spolvera con zucchero a velo e aggiungi un po' di scorza d'arancia.

Notes

I biscotti possono essere serviti con crema di mascarpone aromatizzata all'arancia per un tocco speciale. Conservare in un contenitore ermetico per mantenerli freschi.