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Biscotti al Cioccolato Leggero

Deliziosi biscotti leggeri al cioccolato fondente, perfetti da gustare con caffè o tè.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 10 biscotti
Course: Dolce, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 70
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 90 g farina d’avena
  • 1 uovo uovo intero (o 50 ml di albumi d’uovo) Puoi usare albumi d'uovo come alternativa.
  • 20 g olio extravergine d’oliva Oppure olio di cocco.
  • 15 g cioccolato fondente tritato Almeno 70% di cacao.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola grande, sbatti leggermente l'uovo con una forchetta.
  2. Aggiungi l'olio e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Incorpora la farina d'avena e mescola con un cucchiaio fino ad avere un impasto compatto.
  4. Aggiungi il cioccolato fondente tritato e mescola bene.
  5. Dividi l'impasto in 10 porzioni uguali e forma delle piccole palline, appiattendole leggermente.
  6. Posiziona i biscotti distanziati su una teglia rivestita di carta da forno.
  7. Cuoci in un forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti, fino a quando i bordi sono dorati.
  8. Lascia raffreddare su una gratella.

Notes

I Biscotti al cioccolato leggero sono deliziosi se serviti caldi o a temperatura ambiente e si abbinano bene a caffè o tè.