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Biscotti

Deliziosi biscotti italiani facili da preparare, perfetti per accompagnare tè o caffè.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 20 biscotti
Course: Dessert
Cuisine: Italiana
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 unità uovo
  • 100 g zucchero Può essere sostituito con zucchero di canna per un sapore più caramellato.
  • 100 g burro fuso Può essere sostituito con olio di semi per un'alternativa più leggera.
  • 200 g farina Può essere sostituita con farina di mandorle per una versione senza glutine.
  • 1 cucchiaino lievito in polvere Non dimenticare questo ingrediente per una corretta lievitazione.
  • 1 pizzico sale
  • zucchero a velo per guarnire Spolvera sopra prima di servire.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola grande, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi il burro fuso, mescolando bene fino a quando non è completamente incorporato.
  3. Setaccia la farina e unisci il lievito e il sale, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Forma delle piccole palline (circa 2-3 cm di diametro) e disponile sulla teglia foderata con carta da forno.
  5. Schiaccia leggermente ogni pallina con una forchetta per appiattirle.
  6. Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a quando i bordi saranno leggermente dorati.
  7. Sforna e lascia raffreddare completamente su una griglia. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Rimarranno freschi per 5-7 giorni.