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Barrette di Mele

Dolci barrette di mele, semplici e deliziose, perfette per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 pieces
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 450 g farina 00 Farina di frumento con basso contenuto di glutine.
  • 100 g zucchero semolato
  • 100 g zucchero di canna Per cospargere le mele.
  • 2 cucchiaini cannella
  • 4 unità mele Sbucciate e affettate sottilmente.
  • 1 unità scorza di arancia, grattugiata Aggiunge un profumo agrumato.
  • 1 pizzico sale Per bilanciare i sapori.
  • 125 g yogurt naturale intero
  • 1 unità uovo Per legare l'impasto.
  • 150 g burro Tagliato a pezzi.
  • 1 bustina lievito per dolci

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
  2. Sbuccia le mele e affettale sottilmente.
  3. Cospargi le mele con 100 g di zucchero di canna e la cannella, mescolando bene per insaporire.
  4. In una ciotola capiente, impasta rapidamente la farina con lo zucchero semolato, la scorza d'arancia grattugiata, il pizzico di sale, lo yogurt, l’uovo e il burro tagliato a pezzi.
  5. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungi il lievito e mescola ancora.
  6. Stendi metà dell'impasto in un sottile foglio e posizionalo su una teglia foderata con carta da forno.
  7. Distribuisci le mele sopra il foglio di impasto, quindi copri con l'altra metà dell'impasto steso, sigillando bene i bordi.
  8. Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché la superficie non è dorata.
  9. Una volta raffreddato, taglia il dolce a quadrati e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Le barrette possono essere servite calde o fredde. Aggiungi noci tritate o uvetta per un sapore più ricco. Puoi sostituire le mele con altri frutti come pere o pesche.