Taglia il burro a pezzi e mettilo in una ciotola. Sciogli il burro a bagnomaria o nel microonde, poi lascialo raffreddare leggermente.

In un'altra ciotola, unisci le uova con lo zucchero e mescola rapidamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina, il lievito e la vaniglia in polvere alla miscela di uova e zucchero.

Versa gradualmente il burro fuso, continuando a mescolare fino a quando non è ben amalgamato.

Trita il cioccolato e aggiungilo all'impasto. Mescola delicatamente con una spatola.

Rivesti una teglia di 28x34 cm con carta da forno e stendi l'impasto nella teglia, livellandolo bene.

Cuoci a 180°C in forno ventilato per circa 20 minuti, controllando la cottura per non farli cuocere troppo.

Taglia i biscotti in 16 barre e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.