TORTILLA E UOVA: Prepara un pasto veloce e abbondante che è migliore della pizza!

La Tortilla e Uova è un piatto versatile e semplice da preparare, perfetto per una cena veloce o un pranzo sostanzioso. Con ingredienti freschi e saporiti, questa ricetta è un’ottima alternativa alla pizza, combinando il gusto della tortilla con la ricchezza delle uova. Scopri come preparare questo delizioso piatto in pochi passaggi.

Ingredienti

• 3 uova
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
• Peperoncino rosso q.b.
• 1-2 gambi di cipollotto
• 1 pomodoro
• 1 cucchiaio di burro
• 1 tortilla
• 50 g di formaggio Kaschkavl
• 100 g di spinaci freschi

Istruzioni

1. Inizia sbattendo le uova in una ciotola. Aggiungi sale, pepe nero e peperoncino rosso a piacere. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
2. Lava e taglia finemente il cipollotto e il pomodoro.
3. In una padella, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi il cipollotto e cuoci fino a renderlo morbido.
4. Aggiungi gli spinaci freschi nella padella e cuoci fino a che non si appassiscono, circa 2-3 minuti.
5. Versa le uova sbattute nella padella, mescolando delicatamente con una spatola per distribuire uniformemente gli ingredienti.
6. Non appena le uova iniziano a rapprendersi, aggiungi il pomodoro a dadini e il formaggio Kaschkavl grattugiato. Cuoci finché le uova siano completamente cotte e il formaggio si sia sciolto.
7. Scalda la tortilla in un’altra padella per qualche secondo su entrambi i lati per renderla morbida.
8. Una volta cotto il composto di uova, adagia il tutto sulla tortilla calda e piega o arrotola secondo il tuo gusto.
9. Servi immediatamente, guarnendo con ulteriori verdure o formaggio a piacere.

Tempo di preparazione e porzioni

• Tempo totale: 20 minuti
• Porzioni: 2

Nutrizione (per porzione)

• Calorie: 350
• Proteine: 20 g
• Grassi: 25 g
• Carboidrati: 15 g

Sperimenta con questa ricetta semplice e veloce di Tortilla e Uova, e scopri perché è un’alternativa così gustosa alla pizza!