Ricetta 1: Bizcocho de Naranja y Sémola
Ingredienti
- 1 tazza di sémola
- 1 yogur naturale (circa 125 g)
- 2 uova
- 1 arancia (grattugiatura e succo)
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Procedimento
- Precalda il forno a 180 °C. Imburra uno stampo per dolci o rivestilo con carta da forno.
- In una ciotola grande, sbatti le uova insieme allo yogurt naturale e allo zucchero. Aggiungi la grattugiatura e il succo dell’arancia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora la sémola e il lievito in polvere nella miscela precedente. Mescola con una spatola o un cucchiaio di legno fino a quando non ci sono più grumi visibili.
- Lascia riposare il composto per 5 minuti. Questo aiuterà la sémola ad assorbire parte del liquido, rendendo il dolce più umido.
- Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la parte superiore non è dorata e, infilando uno stuzzicadenti al centro, questo esce pulito.
- Rimuovi dal forno e lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti prima di sformare. Poi, lascialo raffreddare completamente su una griglia.
Tempi
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 8
Valori nutrizionali stimati
Calorie: 180
Proteine: 4 g
Carboidrati: 24 g
Grassi: 7 g
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