Torta Mini di Cioccolato con Fragole
Introduzione
La Torta Mini di Cioccolato con Fragole è un dessert delizioso e facile da preparare. Questa dolcezza è perfetta per ogni occasione: da una cena romantica a una festa con gli amici. Con la sua base di biscotti e una morbida mousse al cioccolato, è un piacere per il palato. La freschezza delle fragole aggiunge un tocco speciale, rendendo questo dolce ancora più irresistibile.
Why make this recipe
Questo dolce è semplice da fare e non richiede ingredienti complicati. È ideale per chi ama il cioccolato e cerca un dessert che sia anche bello da vedere. Inoltre, le mini porzioni permettono a tutti di gustarlo senza sensi di colpa. In più, puoi personalizzare le decorazioni a tuo piacimento, rendendolo perfetto per ogni occasione.
Come fare la Torta Mini di Cioccolato con Fragole
Ingredienti in USA e metriche Europee:
- 150 g di biscotti
- 70 g di burro fuso
- 250 g di mascarpone
- 70 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 100 g di cioccolato fondente
- 2 uova
- Cioccolato al latte a piacere
- 8 fragole
Direzioni
- Frullare i biscotti fino a ottenere una polvere fine e mescolare con il burro fuso.
- Preparare una teglia per muffin rivestendola con pirottini decorativi e mettere un cucchiaio del composto in ciascuno. Premere il composto nei pirottini con il fondo piatto di un bicchiere.
- Preparare la mousse: montare il mascarpone con lo zucchero normale, lo zucchero vanigliato e il sale.
- Una volta combinati gli ingredienti, incorporare il cioccolato fuso e poi le uova.
- Sciogliere il cioccolato nel microonde o a bagnomaria per 2 minuti.
- Versare uniformemente la mousse sopra il fondo delle torte nella teglia.
- Cuocere il dessert in forno preriscaldato a 140°C per 25 minuti.
- Infine, decorare le mini torte di cioccolato con cioccolato al latte fuso e fragole. Servire il dessert solo dopo che si è raffreddato.
Come servire la Torta Mini di Cioccolato con Fragole
Servi queste mini torte fredde, decorandole con fragole fresche e un filo di cioccolato al latte fuso. Possono essere presentate su un bel piatto da dessert per rendere la tavola ancora più invitante.
Come conservare la Torta Mini di Cioccolato con Fragole
Puoi conservare le mini torte in frigorifero, chiuse in un contenitore ermetico, per 2-3 giorni. È consigliabile mangiarle fresche per gustare al meglio la loro consistenza e il sapore.
Tips per fare la Torta Mini di Cioccolato con Fragole
- Assicurati di far raffreddare completamente le mini torte prima di decorarle.
- Puoi usare anche altre frutta fresca come, ad esempio, mirtilli o lamponi, se non hai fragole.
- Per un gusto più intenso, prova a usare cioccolato fondente con una percentuale di cacao più alta.
Variazioni
Se vuoi dare un tocco diverso al tuo dolce, puoi aggiungere un po’ di caffè nella mousse. Inoltre, si possono usare biscotti diversi, come i biscotti al cioccolato, per variare il sapore della base.
FAQ
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Posso utilizzare un altro tipo di formaggio al posto del mascarpone?
Sì, puoi utilizzare ricotta o cream cheese, ma il sapore e la consistenza cambieranno leggermente. -
Quanti giorni in anticipo posso preparare le mini torte?
Puoi prepararle fino a 2 giorni in anticipo e conservarle in frigorifero. -
Posso congelare le mini torte?
Sì, puoi congelarle prima della decorazione. Defriscallale in frigorifero prima di servire e poi decorale.