Introduzione
La Torta di Ricotta al Limone è un dolce fresco e profumato, perfetto per ogni occasione. La sua consistenza morbida e cremosa la rende un dessert ideale dopo un pranzo o una cena. Grazie al sapore delicato della ricotta e alla freschezza del limone, questa torta conquisterà sicuramente tutti. Scopriamo insieme come prepararla!
Ingredienti:
- 250 g di Ricotta (8.8 oz)
- 3 Uova
- 150 g di Zucchero (5.3 oz)
- Scorza di 1 Limone
- Succo di 1 Limone
- 200 g di Farina (7 oz)
- 10 g di Lievito in polvere (0.35 oz)
- Un pizzico di Sale
Directions:
Preriscalda il forno a 175°C. In una ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi la ricotta, la scorza e il succo di limone e mescola bene. In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a quando non è appena combinato. Versa il composto in una teglia imburrata. Cuoci per 30-40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito. Lascia raffreddare prima di servire.
How to serve Torta di Ricotta al Limone
La Torta di Ricotta al Limone è deliziosa servita da sola o con una spolverata di zucchero a velo. Puoi accompagnarla con panna montata o una salsa di frutta per un tocco extra. Questo dolce è perfetto anche per un tè pomeridiano o come fine pasto fresco e gustoso. Provala e lasciati conquistare dal suo sapore unico!