La Torta di Lamponi o Fragole è un dolce semplice e goloso, perfetto per ogni occasione. Questo dessert unisce la freschezza della frutta con una consistenza morbida e soffice. È ideale per una merenda, un caffè con amici o anche come dessert dopo cena. Preparare questa torta è facile e richiede ingredienti comuni che probabilmente hai già in casa. Scopri come realizzare una deliziosa Torta di Lamponi o Fragole seguendo la ricetta qui sotto.
Ingredients:
- 300 g di lamponi freschi o fragole tagliate a pezzi (circa 2 tazze)
- 3 uova
- 100 g di zucchero a velo (circa ½ tazza)
- 80 g di farina (circa ¾ di tazza)
- 25 cl di latte intero (circa 1 tazza)
- 10 cl di panna fresca (circa ½ tazza)
- 1 pacchetto di zucchero vanigliato o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- Burro per lo stampo
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Directions:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Imburra uno stampo da torta.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la farina setacciata, il latte, la panna, lo zucchero vanigliato e il pizzico di sale, mescolando bene.
- Incorpora delicatamente i lamponi o le fragole.
- Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per circa 30-35 minuti.
- Lascia raffreddare, poi decora con zucchero a velo prima di servire.
How to serve Torta di Lamponi o Fragole
La Torta di Lamponi o Fragole si serve meglio fredda. Dopo averla lasciata raffreddare, puoi tagliarla a fette e spolverizzarla con zucchero a velo per un tocco finale. Puoi anche accompagnarla con panna montata o una pallina di gelato per renderla ancora più speciale. Questa torta è un vero piacere per il palato e un ottimo modo per gustare la frutta fresca. Provala e condividi con amici e familiari!