Rotolo di mele e marmellata veloce è un dolce semplice e delizioso che farà felici grandi e piccini. Con la sua combinazione di mele dolci, marmellata d’arancia e un impasto leggero, questa ricetta è perfetta per una merenda casalinga o un dessert improvvisato. Segui i passaggi qui sotto per preparare questo rotolo irresistibile che conquisterà tutti.
Ingredienti
- 150 g di farina (1 tazza)
- 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva (10 ml)
- 1 uovo
- 60 ml di acqua (1/4 tazza)
- 8 biscotti secchi (circa 1/2 tazza)
- 100 g di marmellata d’arancia (1/3 tazza)
- 250 g di mele (2-3 mele medie)
Direzioni
- Versare la farina in una ciotola o in un robot da cucina con un pizzico di sale e aggiungere l’olio e l’uovo.
- Iniziare a impastare, aggiungendo acqua poco a poco. L’impasto non deve essere morbido e appiccicoso ma lavorabile.
- Stendere l’impasto su una superficie infarinata a formare un rettangolo.
- Farcire con la marmellata d’arancia, distribuitela uniformemente.
- Aggiungere i biscotti secchi tritati e le mele a dadini sopra la marmellata.
- Arrotolare strettamente l’impasto su se stesso per formare un rotolo.
- Posizionare il rotolo su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 185 gradi Celsius (365 gradi Fahrenheit) per 20 minuti.
- Togliere dal forno e far raffreddare completamente.
- Spolverare con zucchero a velo e affettare.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 6
Informazioni nutrizionali (per porzione): 150 calorie, 5 g di grassi, 25 g di carboidrati, 3 g di proteine.
Come servire
Il Rotolo di mele e marmellata veloce è perfetto servito tiepido o a temperatura ambiente. Puoi spolverizzarlo con zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza e presentarlo su un piatto da dessert. Accompagnalo con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un’esperienza ancora più golosa. È ideale anche per una merenda accompagnato da un tè o una tisana.
FAQs
Quali altri tipi di marmellata posso usare?
Puoi sostituire la marmellata d’arancia con marmellata di albicocca, fragola o qualsiasi tua preferita per un tocco diverso.
Posso preparare il rotolo in anticipo?
Sì, puoi preparare il rotolo in anticipo e conservarlo in frigorifero avvolto in pellicola trasparente. Ricorda di spolverarlo con zucchero a velo solo prima di servirlo.
La ricetta è adatta per i bambini?
Assolutamente! Questa ricetta è semplice e adatta per i bambini. Possono aiutarti a mescolare gli ingredienti e farcire il rotolo.