La Ricetta del Pita Turco è un piatto delizioso e semplice da preparare. Questo tipo di pita è soffice e saporita, perfetta per essere farcita con diverse bontà. Puoi servirla come antipasto o piatto principale, ed è ideale per ogni occasione. Scopri come realizzarla passo dopo passo.
Ingredients:
- 300 g di farina (2,4 tazze)
- 5 g di sale (1 cucchiaino)
- 5 g di lievito (1 cucchiaino)
- 200 ml di acqua tiepida (¾ tazza)
- 150 g di cipolline (1 tazza)
- 150 g di formaggio grattugiato (1,5 tazze)
- Burro fuso (quanto basta)
- Semi di sesamo bianco (quanto basta)
- Cipollotti tritati (a piacere)
- Pepe (a piacere)
- Olio vegetale (per friggere)
Directions:
- In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungere gradualmente l’acqua tiepida e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto coperto in un luogo caldo per circa un’ora.
- Una volta lievitato, dividere l’impasto in palline e stenderle.
- Farcire con cipolline, formaggio grattugiato, cipollotti e pepe.
- Arrotolare e sigillare bene.
- Riscaldare l’olio vegetale in una padella e friggere i pezzi fino a doratura.
- Scolari su carta assorbente e spennellare con burro fuso e cospargere di semi di sesamo prima di servire.
How to serve Ricetta del Pita Turco
Servire la Ricetta del Pita Turco calda, magari accompagnata da una salsa leggera o yogurt. Puoi anche aggiungere delle insalate fresche per un pasto completo. Questo piatto è ideale per condividere in famiglia o con amici. Buon appetito!