RICCA CASSERUOLA CON BROCCOLI

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Casseruola con broccoli e ingredienti freschi

È così buona che la preparo quasi ogni giorno: RICCA CASSERUOLA CON BROCCOLI

Scopri come preparare una deliziosa ricca casseruola con broccoli, un piatto facile e gustoso che soddisferà tutta la famiglia. Questa ricetta è perfetta per un pranzo veloce o una cena nutriente. Segui i nostri semplici passaggi e sorprenditi con il risultato!

Ingredienti

  • 3 uova
  • 100 ml di latte fresco
  • 70 g di farina
  • 500 g di patate
  • 20 g di burro
  • 20 ml di olio d’oliva
  • 1 cipolla
  • 1 peperone
  • 1 carota
  • 1 piccola testa di broccoli
  • Sale a piacere
  • Pepe nero a piacere
  • 100 g di formaggio grattugiato (opzionale)
  • Pangrattato (per la guarnizione)

Istruzioni

  1. Preparazione delle verdure: Lava e taglia a pezzi piccoli i broccoli, la carota, il peperone e la cipolla. Sbuccia e taglia a fette le patate.

  2. Cottura delle verdure: In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi le verdure. Cuoci a fuoco medio fino a quando non sono tenere, circa 10-12 minuti.

  3. Preparazione della pastella: In una ciotola, sbatti le uova con il latte. Aggiungi la farina, il sale e il pepe, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

  4. Assemblaggio: In una teglia da forno, ungi il fondo con il burro. Disponi uno strato di patate sul fondo, aggiungi le verdure cotte e versa sopra la pastella di uova.

  5. Cottura in forno: Cospargi con formaggio grattugiato e pangrattato, se desiderato. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.

  6. Servizio: Lascia riposare per qualche minuto prima di servire. Slice ed ecco pronta la tua casseruola!

Tempo e Porzioni

  • Tempo totale: 1 ora
  • Porzioni: 4-6

Nutrizione (per porzione approssimativa)

  • Calorie: 320
  • Grassi: 15 g
  • Carboidrati: 40 g
  • Proteine: 10 g

Prepara questa ricca casseruola con broccoli per un pasto sano, saporito e veloce da realizzare. Buon appetito!