Pollo con peperoni in padella

Ricetta 1: Pollo y pimiento en una sartén

Ingredienti

• 400 g di petto di pollo
• 1 peperone rosso
• 1 yogurt naturale (circa 150 g)
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaino di paprika
• Sale q.b.
• Olio d’oliva (opzionale, per dorare)

Procedimento

1. Taglia il petto di pollo a strisce sottili e il peperone rosso in strisce simili.
2. In una padella grande, scalda un po’ di olio d’oliva a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungi le strisce di pollo e quelle di peperone. Cuoci per circa 6-8 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il pollo è dorato e ben cotto (deve essere bianco all’interno e non rosa).
3. Mentre cucini pollo e peperone, prepara la salsa. In una ciotola, mescola yogurt naturale, spicchio d’aglio finemente tritato, paprika e un pizzico di sale a piacere. Mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
4. Una volta che pollo e peperone sono cotti, abbassa la fiamma e aggiungi la salsa di yogurt alla padella. Cuoci per 1 minuto, mescolando delicatamente affinché si amalgami bene, evitando che bolli forte.
5. Togli dal fuoco e servi caldo.

Tempi

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: 4

Valori nutrizionali stimati

Calorie: 300
Proteine: 35 g
Carboidrati: 10 g
Grassi: 15 g

Scopri altre deliziose ricette come il riso yemenita o i biscotti alla frutta e avena per arricchire i tuoi pasti!