Introduzione
La Pasta di Verdure è un piatto gustoso e salutare, perfetto per chi ama i sapori freschi e colorati. Questo piatto unisce la bontà della pasta con una varietà di verdure, creando un’esperienza culinaria ricca e deliziosa. Ideale per un pranzo in famiglia o una cena con gli amici, la Pasta di Verdure è semplice da preparare e molto apprezzata. Scopriamo insieme come prepararla!
Ingredienti:
1 bicchiere da tè di latte caldo (100 ml), 1 bicchiere da tè di acqua tiepida (100 ml), Mezzo bicchiere da tè di olio vegetale (50 ml), 1 cucchiaio di zucchero semolato (20 grammi), 1 cucchiaio di lievito secco (10 grammi), 1 cucchiaino di sale (8 grammi), 4 tazze di farina (480 grammi), 1 peperone rosso, mezzo peperone giallo, 1 pomodoro, 1 pomodoro verde, 6 peperoni verdi, 4 cipolle verdi, Formaggio Cheddar (150 grammi), 1 tuorlo d’uovo, 1 cucchiaio di olio d’oliva (10 ml)
Direzioni:
- In una ciotola, mescolare il latte caldo, l’acqua tiepida, l’olio vegetale, lo zucchero, il lievito secco e il sale.
- Aggiungere gradualmente la farina, mescolando fino ad ottenere un impasto morbido.
- Aggiungere i peperoni, i pomodori e le cipolle a pezzi all’impasto e mescolare bene.
- Lasciare lievitare l’impasto coperto per circa un’ora.
- Una volta lievitato, stendere l’impasto e trasferirlo in una teglia foderata.
- Cospargere il formaggio Cheddar sopra l’impasto.
- Sbattere il tuorlo d’uovo con l’olio d’oliva e spennellarlo sulla superficie dell’impasto.
- Cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti o fino a doratura.
Come servire Pasta di Verdure
Servire la Pasta di Verdure calda, decorandola con erbe fresche come basilico o prezzemolo. Questo piatto saporito può essere accompagnato da un’insalata leggera o da un contorno di verdure grigliate. Ottima sia per un pranzo che per una cena, la Pasta di Verdure lascerà tutti soddisfatti. Buon appetito!