Pane Ripieno di Formaggio
Introduzione
Il Pane Ripieno di Formaggio è una delizia tradizionale italiana che conquista il palato di chiunque. Questo pane morbido e caldo, farcito con formaggio, è perfetto per ogni occasione, che sia una cena in famiglia o una merenda sfiziosa. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, potete portare a tavola una specialità che farà felici tutti.
Perché fare questa ricetta
Fare il Pane Ripieno di Formaggio è un’ottima scelta per diversi motivi. Prima di tutto, il profumo che si diffonde in casa durante la cottura è irresistibile. Inoltre, è una ricetta facile da seguire e richiede ingredienti semplici, che probabilmente avete già in dispensa. Infine, è un piatto versatile: potete servirlo come antipasto, contorno o anche come piatto principale.
Come fare Pane Ripieno di Formaggio
Ingredienti In USA e Europe metrics:
- 1 cucchiaio di zucchero (10 g)
- 10 grammi di lievito secco
- 1 tazza di acqua calda (200 ml)
- 1 tazza di latte caldo (200 ml)
- 100 ml di olio vegetale
- 500 grammi di farina di frumento
- 1 cucchiaino di sale (8 g)
- 100 g di burro fuso
- 100 g di formaggio grattugiato
- 1 uovo più latte
- Semi di sesamo
Direzioni:
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Prepara l’Impasto: In una ciotola, mescola il lievito secco con lo zucchero, l’acqua calda e il latte caldo. Lascia riposare per alcuni minuti fino a quando il lievito non si spuma. Aggiungi l’olio vegetale e mescola bene. Aggiungi gradualmente la farina di frumento e il sale, impastando fino a formare un impasto morbido.
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Fai lievitare: Ungi una ciotola con l’olio e metti l’impasto all’interno. Coprilo con un canovaccio e fai lievitare in un luogo caldo per circa 40 minuti, fino a raddoppiare di volume.
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Riempi con Formaggio: Dividi l’impasto lievitato in due parti uguali e forma due palle. Stendi ogni palla in un rettangolo di 35-40 cm. Spennella generosamente con burro fuso. Aggiungi il formaggio grattugiato uniformemente sulla superficie.
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Piega e Taglia: Piega il primo impasto su se stesso per creare una striscia farcita. Apri il secondo impasto e posizionalo sopra la striscia farcita. Taglia la striscia in pezzi larghi 4-5 cm.
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Cuocere: Posiziona i pezzi di pane su una teglia rivestita di carta da forno. Lascia riposare per altri 10 minuti. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Sbatti un uovo con un po’ di latte e spennella sopra il pane. Cospargi con semi di sesamo. Cuoci in forno preriscaldato per 30-35 minuti fino a doratura e formaggio fuso.
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Servire e Gustare: Una volta cotto, lascia raffreddare leggermente il pane ripieno di formaggio prima di servire. Taglia in porzioni e gusta.
Come servire Pane Ripieno di Formaggio
Il Pane Ripieno di Formaggio si può servire caldo o a temperatura ambiente. È ottimo da solo, ma puoi abbinarlo a una salsa di pomodoro o a delle olive per un tocco in più. Puoi anche offrirlo come antipasto in un buffet!
Come conservare Pane Ripieno di Formaggio
Per conservare il Pane Ripieno di Formaggio, lascialo raffreddare completamente e poi riponilo in un contenitore ermetico. Si conserva bene a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se vuoi mantenerlo più a lungo, puoi congelarlo. Basta avvolgerlo bene in pellicola trasparente e metterlo nel congelatore.
Consigli per fare Pane Ripieno di Formaggio
- Assicurati che l’acqua e il latte siano caldi, ma non bollenti, per attivare correttamente il lievito.
- Non dimenticare di ungere la ciotola con l’olio per evitare che l’impasto si attacchi.
- Puoi sperimentare con diversi tipi di formaggio per trovare il tuo abbinamento preferito.
Variazioni
Puoi aggiungere ingredienti extra all’impasto, come erbette aromatiche o spezie, per dare un sapore unico. In alternativa, prova a utilizzare formaggi diversi come mozzarella, cheddar o formaggi erborinati per varianti deliziose.
FAQs
1. Posso usare il lievito fresco invece di quello secco?
Sì, puoi usare lievito fresco. Usa circa il doppio della quantità di lievito fresco rispetto a quello secco.
2. Il Pane Ripieno di Formaggio può essere fatto in anticipo?
Sì, puoi prepararlo in anticipo e conservarlo in frigo per un giorno. Riscaldalo in forno prima di servire.
3. Cosa fare se l’impasto non lievita?
Assicurati che gli ingredienti siano freschi e che il luogo sia caldo. Se tutto è a posto, potrebbe essere necessario usare un lievito nuovo.
Divertiti a preparare e gustare questo delizioso Pane Ripieno di Formaggio!