Pane al formaggio fresco e pomodoro

Ricetta 1: Pan de Queso Fresco y Tomate

Lava il pomodoro e taglialo a cubetti piccoli. Metti i cubetti in un colino per scolare l’eccesso di liquido per circa 10 minuti.
In una ciotola grande, mescola la farina, il queso fresco sbriciolato, l’uovo, il lievito in polvere e un pizzico di sale. Aggiungi il pomodoro scolato alla miscela.
Impasta la miscela con le mani fino a formare un impasto omogeneo e morbido. L’impasto dovrebbe essere leggermente umido ma lavorabile.
Dividi l’impasto in porzioni e forma un pane piatto con uno spessore di circa 1,5 cm.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco basso e posiziona il pane piatto nella padella. Copri con un coperchio e cuoci per 8-10 minuti, fino a quando la base è dorata.
Con attenzione, gira il pane e cuoci dall’altro lato per altri 5-7 minuti, fino a quando è dorato e completamente cotto. Assicurati che sia ben cotto al centro.
Rimuovi il pane dalla padella e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15-17 minuti
Tempo totale: 30-32 minuti
Porzioni: 4 You may also find Bao Buns I Tradizionali Panini Al Vapore Della Cucina Asiatica useful.

Calorie: 180
Proteine: 6 g
Carboidrati: 30 g
Grassi: 4 g

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