Introduzione
Il Gratin di Maccheroni, Broccoli e Cheddar è un piatto gustoso e nutriente, perfetto per le cene in famiglia o per una serata con gli amici. La combinazione di pasta, broccoli e formaggio cheddar crea un’esperienza culinaria deliziosa e soddisfacente. Questo piatto è semplice da preparare e richiede ingredienti facilmente reperibili. Scopriamo insieme come realizzarlo!
Ingredienti:
- 250 g di maccheroni (2 tazze)
- 350 g di broccoli (circa 12 once)
- 100 g di prosciutto a cubetti (3,5 once)
- 200 ml di panna fresca (¾ tazza)
- 2 spicchi d’aglio
- 150 g di formaggio cheddar grattugiato (1,5 tazze)
- Un filo d’olio d’oliva
Direzioni:
Lavare e tagliare i broccoli in cimette, quindi cuocerli al vapore per 10 minuti. Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione. Pelare e tritare finemente gli spicchi d’aglio. Rosolare in un pentolino con un filo d’olio d’oliva. Aggiungere il prosciutto a cubetti e cuocere per circa 3 minuti. Versare la panna e 50 g di cheddar grattugiato (ne riservare 100 g per dopo) e far sciogliere per 5 minuti, mescolando regolarmente. Preriscaldare il forno a 180°C. Dividere la pasta cotta e i broccoli in una pirofila e mescolare brevemente. Versare la salsa sopra e cospargere con i restanti 100 g di cheddar grattugiato. Cuocere in forno per circa 25 minuti a 180°C.
Come servire il Gratin di Maccheroni, Broccoli e Cheddar
Servire il Gratin di Maccheroni, Broccoli e Cheddar caldo, magari accompagnato con una fresca insalata verde. Questo piatto si presta bene anche a essere preparato in anticipo e riscaldato al momento di servire. Sperimenta con diverse varianti aggiungendo altre verdure o formaggi a piacere. Buon appetito!