I Fries di Zucchini al Formaggio sono un’ottima soluzione per uno snack gustoso e sano. Questo piatto combina zucchine fresche e formaggio, creando una deliziosa alternativa alle patatine fritte. Facili da preparare, possono essere serviti come antipasto o contorno. Scopriamo insieme come prepararli!
Ingredients:
- 2 zucchine (circa 300 g)
- 2 uova
- sale a piacere
- pepe nero macinato a piacere
- 150 g di formaggio Sulguni (circa 5 oz)
- 4 cucchiai di pangrattato (circa 30 g)
- 2 cucchiai di farina (circa 15 g)
- 20-30 g di mix di coriandolo e prezzemolo (circa 1 oz)
Directions:
Tagliare le estremità delle zucchine lavate e tagliare il resto a bastoncini. Mescolare le erbe tritate con il formaggio grattugiato e il pangrattato. In una ciotola separata mescolare le uova sbattute con sale e pepe. In un’altra ciotola aggiungere la farina setacciata. Rivestire i bastoncini di zucchine con farina, uova e composto di formaggio. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (circa 350°F) per 20-25 minuti. Servire con una salsa cremosa o un’intingolo di erbe e aglio.
How to serve Fries di Zucchini al Formaggio
I Fries di Zucchini al Formaggio sono ottimi serviti caldi, accompagnati da una salsa di yogurt o una crema di aglio. Si possono anche gustare da soli come stuzzichino durante una festa. Questa ricetta è ideale per tutta la famiglia e conquisterà anche i più piccoli! Prova a prepararli e goditi questo delizioso piatto!