Ideale per ogni occasione, questo dolce economico con 1 mela e crema irresistibilmente deliziosa è la scelta perfetta per chi cerca una ricetta semplice e gustosa. Con pochi ingredienti e una preparazione rapida, riuscirete a sorprendere i vostri ospiti o a coccolarvi in qualsiasi momento della giornata. Scopriamo insieme come realizzare questo dolce che conquisterà il palato di tutti!
Ingredienti
- 2 uova (2 eggs)
- 1 busta di vanillina (1 packet of vanilla sugar)
- 100 g di zucchero (100 g of sugar)
- 100 ml di olio (100 ml of oil)
- 100 g di yogurt (100 g of yogurt)
- 200 g di farina (200 g of flour)
- 10 g di lievito in polvere (10 g of baking powder)
Per la crema:
- 1 uovo (1 egg)
- 20 g di zucchero (20 g of sugar)
- 10 g di vanillina (10 g of vanilla sugar)
- 20 g di amido di mais (20 g of cornstarch)
- 250 ml di latte (250 ml of milk)
Istruzioni
Preparazione
- Preparare gli ingredienti: Preriscaldare il forno a 180°C (350°F) e preparare una teglia foderata con carta da forno.
- Preparare l’impasto: In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’olio e lo yogurt, mescolando bene.
- Aggiungere gli ingredienti secchi: Setacciare la farina e il lievito in polvere e aggiungerli al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare nella teglia: Versare l’impasto nella teglia preparata e distribuire uniformemente.
- Cuocere in forno: Infornare per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
Preparazione della crema
- Mescolare gli ingredienti: In un pentolino, unire il latte, l’uovo, lo zucchero, la vanillina e l’amido di mais. Mescolare bene per evitare grumi.
- Cottura della crema: Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando la crema non si addensa. Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Assemblaggio
- Comporre il dolce: Una volta che il dolce si è raffreddato, tagliarlo a metà e spennellare la crema sulla parte superiore. Chiudere con l’altra metà.
- Decorare: Spolverare con dello zucchero a velo prima di servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 8
Informazioni nutrizionali: Circa 200 kcal per porzione
Come servire
Servite il dolce economico con 1 mela e crema irresistibilmente deliziosa leggermente tiepido oppure a temperatura ambiente. Potete accompagnarlo con una pallina di gelato alla vaniglia o una spruzzata di panna montata per un tocco extra di golosità. Perfetto per merende, cene in famiglia o per sorprendere gli ospiti durante le festività!
FAQ
- Posso sostituire lo yogurt con un altro ingrediente?
- Sì, potete utilizzare panna acida o ricotta come alternativa allo yogurt.
- Come posso conservare il dolce?
- Conservatelo in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni.
- Posso aggiungere altri frutti?
- Certamente! Potete arricchire l’impasto con pezzetti di pera, pesche o anche frutti di bosco per variare i sapori.