Dessert Crema Senza Cottura è un dolce semplice e veloce da preparare, ideale per chi ama i dessert freschi e cremosi. Con un mix di ingredienti leggeri e fruttati, questa crema si trasforma in un vero piacere per il palato, perfetta da gustare in ogni occasione. Scopriamo insieme come realizzare questa deliziosa ricetta senza cottura!
Ingredienti
- 1 litro di latte intero (4 tazze)
- 200g di latte condensato zuccherato (¾ tazza)
- 200g di amido di mais (1 tazza e ⅓)
- 10g di zucchero vanigliato (2 cucchiaini)
- 100g di zucchero semolato (½ tazza)
- 150ml di panna da montare (½ tazza)
- 30g di burro (2 cucchiai)
- 1 arancia, pelata e segmentata
- 1 banana, affettata
- 1 kiwi, pelato e affettato
- 100g di uva rossa, tagliata a metà
- 50g di scaglie di cocco (½ tazza)
- 50g di noci, tritate (½ tazza)
Direzioni
- In una ciotola, sciogliere l’amido di mais in 200ml di latte freddo, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- In una pentola, unire il resto del latte con il latte condensato e lo zucchero vanigliato e riscaldare a fuoco medio.
- Aggiungere gradualmente il composto di amido, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Far raffreddare la crema a temperatura ambiente.
- In un’altra pentola, sciogliere lo zucchero semolato a fuoco medio fino a ottenere un caramello dorato.
- Aggiungere la panna e il burro al caramello, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Preparare la frutta mondando e affettando l’arancia, la banana, il kiwi e tagliando a metà l’uva rossa.
- Versare parte della crema in un piatto, aggiungere la frutta preparata, coprire con altra crema e guarnire con salsa di caramello, scaglie di cocco e noci tritate.
- Refrigerare per almeno 2 ore prima di servire.
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 2 ore e 30 minuti
Porzioni: 6
Informazioni nutrizionali: Alto in carboidrati e grassi, con un mix di vitamine dalla frutta fresca.
Come servire
Dessert Crema Senza Cottura può essere servito in ciotoline individuali o in un grande piatto da portata. Accompagna ogni porzione con una generosa dose di salsa di caramello, scaglie di cocco e noci per aggiungere una nota croccante. Questo dessert è perfetto per festeggiare occasioni speciali o per un dolce fine pasto.
FAQ
1. Posso utilizzare latte senza lattosio?
Sì, puoi sostituire il latte intero con latte senza lattosio per una versione più leggera.
2. Posso personalizzare la frutta nella ricetta?
Certamente! Puoi usare qualsiasi tipo di frutta di stagione che preferisci, come fragole o mango.
3. Quanto tempo può essere conservata la Crema Senza Cottura in frigorifero?
La crema si conserva in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.