Biscotti senza glutine e senza zucchero sono un dolce perfetto per chi cerca uno spuntino sano e gustoso. Questi biscotti sono facili da preparare e ricchi di nutrienti, grazie ai semi e alla banana. La combinazione di sapori rende ogni morso un’esperienza deliziosa, ideale per accompagnare una tazza di tè o caffè. Scopriamo insieme come realizzarli!
Ingredienti
- 130 g di semi di sesamo (4.6 oz)
- 130 g di semi di zucca (4.6 oz)
- 145 g di polpa di banana matura (5.1 oz)
Direzioni
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
- Prepara una teglia foderandola con carta da forno.
- Frulla insieme semi di sesamo, semi di zucca e polpa di banana fino a ottenere un impasto liscio.
- Forma i biscotti sulla teglia, schiacciando leggermente ogni porzione.
- Inforna per 15-20 minuti o fino a doratura.
Tempi:
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 15-20 minuti
- Tempo totale: 25-30 minuti
- Porzioni: circa 12 biscotti
Informazioni nutrizionali (per biscotto):
- Calorie: 70
- Proteine: 2 g
- Grassi: 4.5 g
- Carboidrati: 8 g
- Fibra: 2 g
Come servire
I Biscotti senza glutine e senza zucchero possono essere serviti come spuntino sano a qualsiasi ora del giorno. Perfetti per la colazione, possono essere accompagnati con yogurt greco o burro di mandorle. Se desideri aggiungere un tocco di dolcezza, considera di spolverarli con un po’ di cannella o servili con una tazza di tè verde. Questi biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico per diversi giorni, mantenendo la loro freschezza.
FAQs
1. Posso sostituire i semi di sesamo con altri semi?
Sì, puoi usare semi di girasole o noci tritate per variare la ricetta e dare un sapore diverso.
2. Qual è la migliore banana da usare?
Utilizza banane mature, poiché sono più dolci e miglioreranno il sapore dei biscotti.
3. Posso aggiungere ingredienti extra?
Certamente! Puoi aggiungere spezie come la vaniglia, o gocce di cioccolato senza zucchero per un tocco in più!