Ricetta 1: Avena e zanahoria
Ingredienti
- 100 g di avena molida
- 1 zanahoria piccola
- 1 uovo
- 100 ml di acqua
- Sale q.b.
- 1 cucchiaino di olio
Procedimento
- Ralla finamente la zanahoria utilizzando un rallatore. Assicurati che sia ben desmenuzada per una facile integrazione nella miscela.
- In un tazón grande, mescola l’avena molida, la zanahoria grattugiata, l’uovo, l’acqua e una presa di sale. Mescola bene con un cucchiaio o un frullino fino a ottenere una consistenza uniforme.
- Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi il cucchiaino di olio, assicurandoti che copra bene la superficie.
- Versa porzioni della miscela nella padella calda, formando cerchi sottili. Cuoci per circa 3-4 minuti o fino a quando la parte inferiore è dorata e la miscela inizia a rapprendersi.
- Con attenzione, gira i pani e cuoci dall’altro lato per altri 2-3 minuti finché non sono dorati e cotti completamente. Dovrebbero risultare flessibili al tatto.
- Togli i pani dalla padella e falli raffreddare leggermente su un piatto. Servili tiepidi.
Tempi
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: 2
Valori nutrizionali stimati
Calorie: 180
Proteine: 7 g
Carboidrati: 25 g
Grassi: 5 g
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