Biscotti Senza Burro: un dolce leggero e gustoso che conquisterà ogni palato! Questi biscotti, privi di burro, sono una dolce coccola perfetta per accompagnare il tè o il caffè, e sono così facili da fare che possono essere un’attività divertente da condividere con la famiglia. Con un tocco di cocco e marmellata di pesche, il loro sapore è un vero e proprio abbraccio in forma di biscotto. Vediamo insieme come fare!
Ingredienti per i Biscotti Senza Burro
- 2 uova
- 80 g di zucchero a velo
- 8 g di zucchero vanigliato
- Un pizzico di sale
- 60 ml di olio
- 2 cucchiai di cocco grattugiato
- 2 cucchiai di marmellata di pesche
- 2 cucchiai di amido di mais
- 5 g di lievito in polvere
- 320 g di farina
Come Preparare i Biscotti Senza Burro
- In una ciotola, rompi le uova e aggiungi lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio e mescola di nuovo per amalgamare gli ingredienti.
- Incorpora il cocco grattugiato e la marmellata di pesche. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Aggiungi l’amido di mais e mescola nuovamente.
- Poi, incorpora la farina insieme al lievito in polvere. Mescola manualmente con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Prendi una teglia e rivestila con carta da forno.
- Dividi l’impasto in piccole palline e forma ciascuna pallina in una mezza luna.
- Posiziona i biscotti sulla carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 160 gradi C per 20 minuti.
- Una volta cotti, prendi ogni biscotto e immergilo prima nella marmellata di pesche e poi nel cocco grattugiato.
- Riposiziona i biscotti sulla carta da forno e lasciali raffreddare.
Come Servire i Biscotti Senza Burro
I Biscotti Senza Burro si servono splendidamente con una tazza di tè caldo o un caffè aromatico. Per un tocco speciale, puoi impilarli su un piatto carino, magari decorando il contorno con un po’ di cocco grattugiato per un effetto estetico e gustativo! Perfetti anche per un picnic o come dolce regalo per amici e familiari.
Consigli Utili per Biscotti Senza Burro
- Vuoi un sapore extra? Prova ad aggiungere un pizzico di scorza di limone o arancia all’impasto per dare freschezza.
- Se ami i biscotti più croccanti, puoi prolungare leggermente il tempo di cottura, controllando che non diventino troppo scuri.
- Sperimenta con diverse marmellate: quella di albicocca o di frutti di bosco possono aggiungere nuove note di gusto!
Biscotti Senza Burro: Domande Frequenti
Posso sostituire l’olio con un altro grasso?
Certo! Puoi provare a usare olio di semi o addirittura un olio aromatizzato per dare un sapore unico ai tuoi biscotti.
Come posso conservare i biscotti?
Conserva i tuoi biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Rimarranno freschi per circa una settimana.
Possono essere congelati?
Sì! Questi biscotti si congelano bene. Mettili in un sacchetto per il congelatore e gustali quando vuoi!
Prova a preparare questi deliziosi Biscotti Senza Burro e scopri come possono rendere le tue merende più dolci e leggere. Ti sorprenderanno con la loro semplicità e bontà! Buon appetito!
Biscotti Senza Burro
Ingredients
Method
- In una ciotola, rompi le uova e aggiungi lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio e mescola di nuovo per amalgamare gli ingredienti.
- Incorpora il cocco grattugiato e la marmellata di pesche. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Aggiungi l’amido di mais e mescola nuovamente.
- Poi, incorpora la farina insieme al lievito in polvere. Mescola manualmente con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Prendi una teglia e rivestila con carta da forno.
- Dividi l’impasto in piccole palline e forma ciascuna pallina in una mezza luna.
- Posiziona i biscotti sulla carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 160 gradi C per 20 minuti.
- Una volta cotti, prendi ogni biscotto e immergilo prima nella marmellata di pesche e poi nel cocco grattugiato.
- Riposiziona i biscotti sulla carta da forno e lasciali raffreddare.