Biscotti senza farina né zucchero sono una deliziosa alternativa per chi cerca un dolce leggero e sano. Questi biscotti croccanti sono perfetti per una merenda o una colazione nutriente e possono essere facilmente preparati con ingredienti naturali. Senza farina e senza zucchero raffinato, questi biscotti sono un’ottima scelta per chi vuole gustare qualcosa di dolce senza sensi di colpa. Scopriamo insieme come prepararli!
Ingredienti
- 100 g di arachidi (3.5 oz)
- 50 g di noci (1.8 oz)
- 50 g di mandorle (1.8 oz)
- 30 g di semi di zucca (1 oz)
- 40 g di semi di girasole (1.4 oz)
- 1 uovo (1 large egg)
- Semi di lino (1 teaspoon)
- Semi di sesamo (1 tablespoon)
- Semi di papavero (1 tablespoon)
- Miele (1 tablespoon)
Istruzioni
1️⃣ Tritare noci e arachidi, unire a semi di zucca, girasole, sesamo e papavero con un cucchiaino di semi di lino.
2️⃣ Aggiungere le mandorle tritate e l’albume, poi un cucchiaio di miele. Mescolare bene!
3️⃣ Formare biscotti rotondi su una teglia con carta da forno.
4️⃣ Preriscaldare il forno a 180°C (350°F) e cuocere per 15 minuti fino a doratura!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Porzioni: 12 biscotti
Informazioni nutrizionali: circa 80 calorie per biscotto
Come servire
I Biscotti senza farina né zucchero possono essere serviti come spuntino o colazione leggera. Sono deliziosi accompagnati da una tazza di tè o caffè per iniziare la giornata con energia. Puoi anche abbinarli a yogurt o frutta fresca per un dolce sano. Sono perfetti da portare con te per uno snack durante la giornata o per condividere con amici e familiari.
FAQ
Posso sostituire il miele con un altro dolcificante?
Sì, puoi utilizzare sciroppo d’agave o un altro dolcificante naturale in base ai tuoi gusti.
Questi biscotti sono adatti a una dieta vegana?
No, poiché contengono un uovo. Puoi sostituire l’uovo con un sostituto vegano come il purè di banana o un composto di semi di chia.
Quanto tempo posso conservare i biscotti?
I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico per circa una settimana.