Introduzione
Le patate con cipolle sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione. Questo contorno saporito può essere servito con carne, pesce o vegetariani. È facile da preparare e richiede pochi ingredienti. Scopriamo insieme come realizzare questo piatto delizioso!
Ingredienti:
- 3-4 patate
- 2 cipolle viola
- 1 peperone (facoltativo)
- 100 g di formaggio
- 2 uova
- Sale q.b.
- 3 cucchiai di amido di mais
- Olio di semi di girasole q.b.
Directions:
- Sbucciare e tagliare le patate a cubetti e le cipolle a fette.
- In una padella, riscaldare l’olio di semi di girasole e aggiungere le cipolle. Cuocere fino a quando diventano trasparenti.
- Aggiungere le patate e il peperone, se si utilizza, e cuocere finché le patate non sono tenere.
- In una ciotola, sbattere le uova, aggiungere il formaggio grattugiato, l’amido di mais e il sale.
- Versare il composto di uova sulle patate e cipolle nella padella.
- Cuocere a fuoco medio fino a quando le uova sono rapprese.
- Servire caldo.
Come servire Patate con Cipolle
Servire le patate con cipolle ben calde. Possono essere accompagnate da un’insalata fresca o presentate come contorno principale. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia o un pranzo informale. Buon appetito!