Introduzione
Il Pane Semplice è una ricetta tradizionale italiana che porta a tavola il profumo e il sapore del pane fresco fatto in casa. Perfetto per accompagnare pasti o per gustarlo da solo, questo pane è facile da preparare e richiede pochi ingredienti.
Perché fare questa ricetta
Fare il Pane Semplice in casa è un’esperienza gratificante. Non solo puoi controllare gli ingredienti, ma il risultato è un pane fragrante e caldo che nessun negozio può eguagliare. Inoltre, è un’ottima opportunità per passare del tempo in cucina e condividere del buon cibo con amici e familiari.
Come fare Pane Semplice
Ingredienti (in USA e metriche europee)
- 500 g di farina
- 1,5 cucchiai di olio d’oliva
- 1,5 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 5 g di lievito
- 300 ml di acqua calda
Direzioni
- In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
- Aggiungere l’olio d’oliva e l’acqua calda gradualmente, mescolando fino a formare un composto omogeneo.
- Impastare la miscela su una superficie infarinata per circa 10 minuti, finché l’impasto non diventa liscio ed elastico.
- Mettere l’impasto in una ciotola unta, coprirlo con un panno e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa un’ora, o fino al raddoppio.
- Preriscaldare il forno a 220°C.
- Sgonfiare l’impasto e modellarlo per formare un pane.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata.
Come servire Pane Semplice
Il Pane Semplice è delizioso servito caldo, magari con un filo d’olio d’oliva o un po’ di burro. Puoi anche affettarlo e usarlo per preparare panini o toast. È un ottimo accompagnamento per zuppe e insalate.
Come conservare Pane Semplice
Per conservare il Pane Semplice, lascialo raffreddare completamente e poi conservalo in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico. Si mantiene bene a temperatura ambiente per un paio di giorni. Se desideri conservarlo più a lungo, puoi congelarlo avvolto in pellicola trasparente.
Suggerimenti per fare Pane Semplice
- Assicurati che l’acqua sia calda, ma non bollente, per attivare il lievito senza danneggiarlo.
- Se vuoi un pane più saporito, puoi aggiungere delle erbe secche o semi all’impasto.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il pane su una griglia per mantenere la crosta croccante.
Varianti
Puoi variare la ricetta aggiungendo ingredienti come olive, noci, o formaggio all’impasto per dare un tocco di sapore in più.
FAQ
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Quanto tempo ci vuole per fare il Pane Semplice?
Circa 2 ore, includendo il tempo di lievitazione e cottura. -
Posso usare farina integrale?
Sì, puoi sostituire parte della farina bianca con farina integrale per un pane più rustico. -
Che tipo di lievito posso usare?
Puoi usare sia lievito secco che lievito fresco. Se usi il lievito fresco, raddoppia la quantità indicata.
Preparare il Pane Semplice è un modo fantastico per godere della bontà della cucina italiana, quindi rimboccati le maniche e inizia a impastare!