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Mini Pizze

Deliziose mini pizze facili e veloci da preparare, perfette per merenda, antipasto o cena informale.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 17 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto, Snack
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 6 g lievito istantaneo Può essere sostituito con lievito di birra fresco.
  • 5 g zucchero Utilizzato per attivare il lievito.
  • 200 ml acqua Utilizzare acqua tiepida.
  • 200 g farina Può essere sostituita con farina integrale.
  • 4 g sale Aggiustare a piacere.
  • 15 ml olio d'oliva Per l'impasto.
Condimenti opzionali
  • Cipolla tritata A piacere.
  • Carne macinata A piacere, può essere sostituita con tofu.
  • Salsa di pomodoro Facoltativa.
  • Mozzarella Facoltativa ma aggiunge cremosità.
  • Spezie (sale, pepe, origano, paprika) A piacere.
  • Olio d'oliva extra e farina extra Per ungere.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una grande ciotola, mescola il lievito istantaneo con lo zucchero e l'acqua tiepida.
  2. Aggiungi la farina, il sale e l'olio d'oliva al composto di lievito. Mescola fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
  3. Ungi lo stampo per pizza con un po' d'olio d'oliva e spolvera con un po' di farina.
  4. Trasferisci l’impasto in una ciotola più comoda per evitare fuoriuscite durante la versatura.
  5. Lascia riposare l'impasto per 15 minuti a temperatura ambiente.
Cottura
  1. Preriscalda il forno a 250°C.
  2. Versa l’impasto nello stampo per pizza unto e decora con cipolla, carne, salsa e spezie.
  3. Cuoci nel forno preriscaldato per 15-17 minuti, fin quando la crosta diventa dorata.
  4. Cospargi con un filo d’olio d’oliva prima di servire.

Notes

Controlla l'impasto e regola la consistenza con acqua o farina se necessario.