Preriscalda il forno a 180°C.

Inserisci le arachidi, le noci e le mandorle nel robot da cucina e trita fino a ottenere una polvere fine.

In una ciotola grande, unisci le noci tritate con i semi di zucca, i semi di girasole, i semi di lino, i semi di sesamo e i semi di papavero.

Aggiungi l’uovo e il miele, mescolando con cura fino a ottenere un composto omogeneo.

Con le mani, forma delle palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno, ben distanziate tra loro.

Appiattisci leggermente le palline con il palmo della mano per creare dei biscotti.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a quando non diventano dorati.

Lascia raffreddare completamente su una griglia prima di servire.