Stampa — Tortiera di Avena, Cacao, Banana e Arachidi

Ricette di Alina

DOLCI

Tortiera di Avena, Cacao, Banana e Arachidi

120 g fiocchi d'avena Puoi usare fiocchi d'avena normali o istantanei, assicurati siano senza glutine se necessario.
250 ml latte caldo Assicurati che sia caldo, non bollente.
2 banane mature Le banane mature daranno più dolcezza e sapore.
45 g cacao amaro in polvere Per una variante più dolce, puoi usare cacao zuccherato.
1 cucchiaio lievito in polvere
2 uova Puoi sostituire con purea di mele per la versione vegana.
40 g arachidi tostate Se preferisci, puoi sostituirle con noci o mandorle.

Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena e il latte caldo. Lasciali riposare per circa 10 minuti affinché l'avena si ammorbidisca.
Schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea e aggiungile al composto di avena.
Aggiungi il cacao in polvere, il lievito e le uova. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora le arachidi tritate nell'impasto e mescola delicatamente.
Versa il composto in una teglia precedentemente foderata con carta da forno o unta.
Inforna per 45 minuti a 180°C, finché la superficie non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire.