Ricette di Alina
DOLCI

Torta Gustosa della Nonna

Torta Gustosa della Nonna, dolce tradizionale italiano fatto con ingredienti freschi.

La ricetta in breve

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30-40 minuti
Tempo totale: 50-55 minuti
Porzioni: 8
Cucina: Italiana
Tipo di piatto: Dolci
Calorie: 250 kcal

Ingredienti

  • 200 g farina Può essere sostituita con farina integrale.
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro Può essere sostituito con olio di semi per una versione vegana.
  • 3 unità uova
  • 16 g lievito in polvere
  • 1 pizzico sale
  • 100 ml latte
  • opzionale Vaniglia Può essere aggiunta in polvere o estratto.

Preparazione

  1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, lavora il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
  3. Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare con attenzione dopo ogni aggiunta.
  4. Setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale, quindi incorpora gradualmente questo mix al composto di uova e burro.
  5. Versa il latte e mescola bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
  6. Ungi e infarina la tortiera, quindi versa l'impasto al suo interno.
  7. Inforna per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie della torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
  8. Lascia raffreddare la torta nello stampo per alcuni minuti prima di trasferirla su una gratella per farla raffreddare completamente.

Consigli e note

  • Assicurati che il burro sia completamente ammorbidito per ottenere il miglior risultato.
  • Per un sapore più intenso, prova ad aggiungere la scorza di limone o arancia.
  • Controlla la cottura della torta a partire dai 30 minuti, poiché i tempi possono variare a seconda del forno.
  • Puoi arricchire l’impasto con gocce di cioccolato o frutta secca per una torta ancora più golosa.

Valori nutrizionali stimati

  • Calorie: 250 kcal per porzione
  • Proteine: 4 g
  • Carboidrati: 35 g
  • Grassi: 11 g