Ricette di Alina
SECONDI PIATTI
Torta di Panini al Salmone
Ingredienti
- 1 confezione pane da sandwich, lungo con 5 fette
- 150 grammi salmone affumicato Tagliato a pezzetti e a fette
- 250 grammi formaggio spalmabile fresco Come Philadelphia
- 1 goccia succo di limone Qualche goccia
- 1 pizzico pepe Opzionale
- 20 grammi rucola Per decorare
Preparazione
- In un barattolo, metti circa 75 grammi di salmone affumicato tagliato a pezzetti, il formaggio spalmabile fresco, qualche goccia di succo di limone e un pizzico di pepe. Frulla tutto fino a ottenere una crema liscia.
- Risciacqua le foglie di rucola e asciugale delicatamente.
- Appiattisci le fette di pane da sandwich con un mattarello.
- Spalma le fette di pane appiattite con la crema di salmone, lasciandone un po' da parte.
- Su quattro delle fette, aggiungi il salmone affumicato affettato e le foglie di rucola.
- Posiziona le fette alternando gli strati fino a finire con la quinta fetta spalmata solo con crema di salmone.
- Se hai della crema di salmone avanzata, copri anche i lati della torta.
- Decora con rucola e fette di salmone, poi trasferisci in frigorifero per almeno un'ora.
- Servi tagliata a fette.
Consigli e note
- Se desideri un tocco di sapore in più, prova ad aggiungere delle erbe fresche come aneto alla crema di salmone.
- Puoi sostituire la rucola con altre insalate come spinaci o lattuga per un sapore diverso.
- Se vuoi rendere la torta ancora più ricca, puoi aggiungere dei cetrioli affettati sottilmente tra i vari strati.