• 500g di biscotti semplici, spezzettati (17.6 oz)
• 75g di noci, tritate (2.6 oz)
• 120g di zucchero semolato (4.2 oz)
• 60g di cacao amaro in polvere (2.1 oz)
• 250ml di latte intero (1 cup)
• 150g di burro, ammorbidito (5.3 oz)
• Un pizzico di estratto di vaniglia
• 160g di cioccolato fondente, tritato (5.6 oz)
• 30g di burro (1 oz)

1. Aggiungi i biscotti spezzettati e le noci tritate in una ciotola capiente.
2. In un pentolino, mescola zucchero, cacao e latte e cuoci fino a addensare, mescolando frequentemente per evitare che si attacchi.
3. Togli dal fuoco e aggiungi il burro e l’estratto di vaniglia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versa il composto sui biscotti e mescola fino a ricoprire tutti i pezzi di biscotto.
5. Premi il composto in una teglia foderata con pellicola trasparente, livellando bene la superficie. Lascia raffreddare in frigo per almeno 4 ore.
6. Per la glassa, sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
7. Versa la glassa raffreddata sulla torta e lascia solidificare in frigo prima di servire.

Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 4 ore e 40 minuti (incluso il raffreddamento)
Porzioni: 12
Informazioni nutrizionali: circa 300 calorie per porzione (variabile in base agli ingredienti utilizzati).