Stampa — Torta di Avena Fatta in Casa

Ricette di Alina

DOLCI

Torta di Avena Fatta in Casa

200 g fiocchi d’avena Puoi sostituirli con farina d'avena per una consistenza più fine.
1 grande mela, tritata finemente
1 matura banana, schiacciata
4 uova
250 ml panna acida Può essere sostituita con yogurt greco.
100 g noci, tritate Puoi anche utilizzare nocciole o mandorle.
1 scorza e succo di limone
30 g petali di ibisco Possono essere omessi se non disponibili.
30 ml miele

Preriscalda il forno a 180°C e ungere una teglia con burro o olio.
In una ciotola grande, unisci i fiocchi d’avena, la mela tritata e la banana schiacciata.
Aggiungi le uova, la panna acida, le noci tritate, la scorza e il succo di limone, i petali di ibisco e il miele.
Mescola il tutto con una frusta o un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
Inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta per qualche minuto prima di affettarla e servirla.
Se desideri, guarnisci con noci in più e un filo di miele.

Fai attenzione a non cuocere troppo la torta per evitare che diventi secca.
Puoi preparare l’impasto la sera prima e cuocerlo il mattino seguente.
Aggiungi spezie come cannella o noce moscata per un tocco in più.
Prova a utilizzare altre varietà di frutta, come pere o pesche, per variare il sapore.