Ricette di Alina
DOLCI

Torta d’arancia senza farina e zucchero

Torta d'arancia senza farina e zucchero, dolce sano e gustoso

Ingredienti

  • 200 g farina di avena
  • 1 intera arancia circa 200g
  • 1 intera arancia ralladura e succo
  • 40 ml olio d'oliva
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaio lievito in polvere circa 10g
  • 40 g mandorle

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 170°C e imburra uno stampo per dolci.
  2. In un frullatore, combina l'arancia intera (pelata e senza semi) con la farina di avena, le uova, l'olio d'oliva, il lievito in polvere, il sale e la carota.
  3. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Aggiungi le mandorle e la ralladura d'arancia, mescolando in modo che si distribuiscano uniformemente nell'impasto.
  5. Versa l'impasto nello stampo preparato.
  6. Cuoci in forno preriscaldato per circa 45 minuti, controllando che uno stuzzicadenti inserito al centro esca pulito.
  7. Lascia raffreddare la torta prima di tagliarla e servirla.

Consigli e note

  1. Assicurati che l’arancia sia biologica per utilizzare la scorza senza preoccupazioni.
  2. Puoi sostituire le mandorle con noci o nocciole per un sapore diverso.
  3. Conserva la torta in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
  4. Se desideri una torta ancora più profumata, aggiungi un po’ di cannella nell’impasto.
  5. Questa torta si presta bene anche ad essere congelata, quindi puoi prepararla in anticipo.