Ricette di Alina
DOLCI

Torta al Limone e Arancia: Ricetta Facile

Fetta di Torta al Limone e Arancia con decorazione di agrumi

Ingredienti

  • 3 uova
  • 120 g zucchero
  • 10 g zucchero vanigliato
  • 120 ml latte
  • 120 ml olio di girasole
  • 200 g farina
  • 12 g lievito in polvere
  • Scorza di 1 limone
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 200 ml panna montata zuccherata
  • 200 ml succo d’arancia non zuccherato

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi il latte e l’olio di girasole, mescolando bene.
  4. Setaccia la farina e il lievito nella ciotola e incorpora la scorza di limone e il succo di limone, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Versa il composto nello stampo precedentemente unto e infarinato e cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.
  6. Lascia raffreddare completamente la torta nella teglia su una griglia.
  7. Nel frattempo, monta la panna montata zuccherata fino a ottenere picchi fermi.
  8. In una ciotola separata, mescola il succo d’arancia con un po’ di zucchero a velo a piacere.
  9. Una volta che la torta è fredda, distribuisci la panna montata sulla superficie.
  10. Guarnisci con il composto di succo d’arancia e servi.

Consigli e note

  • Se vuoi una torta più soffice, puoi separare i bianchi dai rossi e montare i bianchi a neve, da incorporare alla fine.
  • Assicurati di non aprire il forno durante la cottura per evitare che la torta si sgonfi.
  • Usa ingredienti a temperatura ambiente per un impasto più omogeneo.
  • Sperimenta con una spruzzata di liquore all’arancia nella panna montata per un tocco in più.

Valori nutrizionali stimati

  • Calorie: 320 per porzione
  • Proteine: 5 g
  • Carboidrati: 40 g
  • Grassi: 18 g