Ingredienti Principali

• Pane da toast: 12 fette (circa 360 g)
• Formaggio a fette (tipo Emmental o Gouda): 12 fette (300 g)
• Prosciutto cotto: 6 fette (180 g)
• Uova: 2 pezzi (circa 100 g)
• Latte intero: 100 ml
• Sale fino: un pizzico
• Burro non salato: 50 g

Ingredienti Opzionali

• Erbe aromatiche fresche
• Pepe nero macinato
• Senape di Digione
• Basilico tritato

Preparazione Iniziale (10 minuti)

1. Preparazione degli Ingredienti
   • Sistemare tutti gli ingredienti sul bancone
   • Tagliare eventuali croste dal pane
   • Preparare le fette di prosciutto
   • Avere il formaggio a portata di mano
2. Preparazione del Battuto
   • In una ciotola capiente, rompere le uova
   • Aggiungere il latte
   • Incorporare un pizzico di sale
   • Sbattere accuratamente fino ad ottenere un composto omogeneo
3. Assemblaggio dei Toast
   • Adagiare una fetta di prosciutto
   • Coprire con due fette di formaggio
   • Chiudere con altra fetta di pane
   • Ripetere per tutti i toast

Cottura (15-20 minuti)

1. Immergere cada toast nel battuto di uova
2. Far sciogliere burro in padella
3. Dorare i toast a fuoco medio
4. Cuocere 3-4 minuti per lato
5. Verificare la doratura e il formaggio fuso
6. Adagiare su carta assorbente

1. Segreti per Toast Perfetti
   • Usare pane di qualità
   • Scegliere formaggi che si sciolgono bene
   • Controllare la temperatura della padella
2. Trucchi di Cottura
   • Fuoco medio per doratura uniforme
   • Girare delicatamente
   • Aggiungere burro poco alla volta
3. Suggerimenti per la Presentazione
   • Tagliare diagonalmente
   • Servire immediataente
   • Accompagnare con insalata fresca

• Calorie: 320 kcal
• Proteine: 18 g
• Carboidrati: 25 g
• Grassi: 18 g
• Fibre: 2 g
• Zuccheri: 3 g