Ricette di Alina
SECONDI PIATTI
Ricetta Principale: guida facile da preparare
Ingredienti
- 20 g burro
- 2 pezzi pomodori maturi Scegli quelli ben maturi.
- 10 fette salame Può essere sostituito con prosciutto cotto o speck.
- 3 pezzi uova
- 1 cucchiaino sale
- 1/2 mazzetto prezzemolo fresco Tritato.
- 100 g mozzarella grattugiata Può essere sostituita con formaggio di capra o fontina.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
- Taglia il pane a metà e tostalo leggermente in una padella o nel toaster.
- Spalma il burro sulle due metà di pane tostato.
- Affetta i pomodori e distribuiscili sopra il burro.
- Aggiungi le fette di salame sopra i pomodori.
- In una ciotola, sbatti le uova con il sale e il prezzemolo tritato.
- Versa il composto di uova sopra il pane, coprendo salame e pomodori.
- Spolvera la mozzarella grattugiata sulla superficie.
- Inforna e cuoci per circa 15-20 minuti fino a doratura.
- Servi caldo con un’insalata fresca o verdure grigliate.
Consigli e note
- Fai attenzione a non tostare troppo il pane, altrimenti diventa difficile mangiare il piatto.
- Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere un po’ di pepe nero macinato al composto di uova.
- Usa mozzarella di bufala per un sapore più ricco, ma scolala bene per evitare un piatto troppo acquoso.
- Ricorda di non inserire il pane in forno senza i condimenti, ciò potrebbe seccarsi.
Valori nutrizionali stimati
- Calorie: 350
- Proteine: 20 g
- Carboidrati: 30 g
- Grassi: 15 g