Ricette di Alina
Recipe

Pizza Stovetop Facile

Pizza stovetop facile da preparare in pochi minuti con ingredienti freschi

Ingredienti

  • 150 g farina 00, più extra per infarinare
  • 5 g lievito istantaneo
  • 5 g zucchero
  • 5 g sale
  • 10 ml olio d'oliva
  • 150 ml acqua calda
  • 15 ml olio d'oliva per rosolare
  • 2 spicchi aglio, tritati (circa 6 g)
  • 100 g funghi, affettati
  • 100 g salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaino maionese
  • 1 cucchiaino ketchup
  • 150 g formaggio mozzarella, grattugiato
  • 60 g granoturco (in scatola o surgelato)
  • 50 g olive verdi, affettate
  • 10 ml olio d'oliva per guarnire
  • origano secco a piacere

Preparazione

  1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
  2. Aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua calda, mescolando fino ad ottenere una pastella liscia e fluida.
  3. Lasciare riposare per 20 minuti.
  4. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare l'aglio per 30 secondi.
  5. Aggiungere i funghi e cuocere fino a quando sono morbidi.
  6. Preparare la salsa unendo la salsa di pomodoro, la maionese e il ketchup in una ciotola.
  7. Ungere generosamente una padella antiaderente e versarvi la pastella pronta.
  8. Distribuire la salsa sulla pastella, seguita dai funghi, mozzarella, granoturco e olive.
  9. Cuocere a fuoco basso, coprire e cuocere per 15-20 minuti.
  10. Controllare la cottura e servire quando il fondo è dorato e il formaggio è fuso.